Cuaderno del alumno. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos


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Description

Editorial CEP pertenece a GrupoCEP y está dedicada desde hace más de 30 años a la edición de textos de oposiciones y manuales de formación. Los contenidos están elaborados por especialistas que cuentan con una gran experiencia en la formación en cada una de las especialidades. Editorial CEP ha vendido a lo largo de su historia más de dos millones y medio de ejemplares que han contribuido a la formación de opositores y trabajadores. Como Editores aportamos a este manual nuestra experiencia en la elaboración de cientos de manuales relacionados con esta materia, así como la coordinación de innumerables autores especialistas. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la Unidad Formativa "Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067)", integrada en el Certificado de Profesionalidad ôCocina (HOTR0408)ö

Product Details

Price
£7.00
Publisher
EDITORIAL CEP, S.L.
Publish Date
1 November 2018
Language
Spanish
Type
Paperback
EAN/UPC
9788468196749
BIC Categories:

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